Miodova zwycięzcą plebiscytu Smaki Krakowa w kategorii Kuchnia polska

Miodova zwycięzcą plebiscytu Smaki Krakowa w kategorii Kuchnia polska

smaki foto

„…Mamy swoje własne gwiazdki Michelin – mówiła podczas gali Smaków Krakowa 2015 Anna Starmach. -I choć przyznajemy je dopiero po raz drugi, widzimy dobrze, że świecą coraz jaśniej. – I mają dużą wartość – dodał Andrzej Chrząstowski. -Bo są przyznawane przede wszystkim przez tych, którzy kochają jeść. Klientów restauracji.
A restauracji jest 27. Najlepsze z najlepszych w swoich kategoriach. – Bo tu nie ma przegranych – zaznaczała Małgorzata Cetera-Bulka. Są różnorodne i spełniają oczekiwania rozmaitych gustów. Pod Wawelem jest bowiem miejsce zarówno na grasicę, podawaną po staropolsku, wyborną dziczyznę, esencjonalną zupę rakową inspirowaną krakowskim przepisem z 1897 roku, jak i ekscentrycznego homara.
Są to lokale, które w krajobrazie Krakowa istnieją od kilkunastu lat, jak i całkiem młode okazy, choćby Miodova.
– Szok -nie ukrywała Barbara Juszczak, która odbierała zwycięską patelnię w kategorii Kuchnia polska. -Zaczynamy, mocujemy się, walczymy. Ta nagroda to znak, że przed nami czas, kiedy musimy pokazać, co potrafimy….”

Więcej możecie Państwo przeczytać na: www.dziennikpolski24.pl/tag/smaki-krakowa-plebiscyt.html

foto smaki